Keuken

VOEDING

De juiste voeding is de sleutel tot een gezond en bevredigend leven – en dat geldt zeker voor een verblijf in het Somatheeram. Als u uw gezondheid wilt verbeteren, wilt afvallen of ontslakken, kies dan voor de speciaal op uw situatie afgestemde gerechten uit de ayurvedische keuken. Natuurlijk staan ook niet-ayurvedische gerechten uit Europa en China op het menu.

DIEET

De juiste voeding is een integraal onderdeel van een ayurvedische behandeling. Tijdens het eerste onderzoek stellen de artsen van Somatheeram voor elke gast een persoonlijk ayurvedisch dieet samen, geheel afgestemd op de individuele dosha. Verschillende soorten fruit, verse sappen, exotische kruiden: alles voor een gevarieerd en smakelijk dieet.

AYURVEDISCHE KEUKEN

Een ayurvedisch menu leeft van de kunst van de compositie. De afzonderlijke ingrediënten zijn op het gebied van smaak, kleur, consistentie en bereidingswijze deskundig op elkaar afgestemd. Het eten ruikt aangenaam, stimuleert de eetlust en bevat alle zes de smaken, de rasa’s, in zorgvuldig afgemeten hoeveelheden. Een ayurvedisch menu is bovenal evenwichtig en in elk opzicht volwaardig. Het bevat alle noodzakelijke ingrediënten voor een gezond leven: eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines, mineralen en sporenelementen. De bereidingswijze en de combinatie van voedingsmiddelen maken het eten bijzonder smakelijk en licht verteerbaar. De ayurvedische keuken bestaat uit ca. 200 verschillende gerechten.

NON-AYURVEDIC CUISINE

Hier bestaat de mogelijkheid om uit ca. 150 gerechten te kiezen. Typisch Zuid-Indiaas, Europees of Chinees – alle gerechten zijn altijd vers, gezond en lekker.

RESTAURANT

Het restaurant biedt de gasten een typisch Indiase architectuur en een uniek uitzicht op zee. Een ontmoetingsplaats voor alle gasten, die tevens voor verschillende culturele evenementen wordt gebruikt.

 
 
 

© 2015 SOMATHEERAM - Ayurvedic Hospital & Yoga Centre Pvt. Ltd. all rights reserved